Nemox 4 Magic Pro100 i-Green

Nemox 4 Magic Pro100 i-Green ermöglicht die Eisaufbewahrung auf begrenztem Raum und hält das Eis beim Service sichtbar. Die isolierte Zelle und der doppelwandige Deckel vermindern Wärmeverluste.

Ein Ventilator verteilt Luft in der Zelle und stoppt beim Öffnen des Deckels. Die elektronische Steuerung mit Display ermöglicht die Einstellung der Aufbewahrungstemperatur. Enthalten sind vier Gastronorm-Schalen mit je 2,5 Litern aus Edelstahl 18/10; das Abtauen erfolgt manuell.

Der Deckel aus gehärtetem Glas wird mit einem Innendeckel aus Technopolymer kombiniert: der Luftzwischenraum verbessert die Isolierung bei sichtbaren Schalen. Die Belüftung unterstützt eine gleichmäßige Temperatur und unterbricht beim Öffnen des Deckels, um Verluste während des Services zu begrenzen.

Die angegebene Betriebstemperatur beträgt −10 bis −16 °C und wird durch einen elektronischen Regler mit Display gesteuert. Zur Standardausstattung gehören vier GN-1/4-Schalen aus Edelstahl 18/10, 10 cm hoch, mit insgesamt 10 Litern Kapazität. Das Gerät besitzt ein abnehmbares Kabel und manuelle Abtauung. Die i-Green-Technologie verwendet R290.