Nemox Gelato Pro 1700 up i-Green Inox

Nemox Gelato Pro 1700 Up i-Green verbindet ein von den Fünfzigerjahren inspiriertes Design mit elektronischer Zubereitungssteuerung. Durch Aktivieren der Aufbewahrung koordiniert das System Rühren und Aufbewahrung über die Konsistenzkontrolle.

Fester und herausnehmbarer Behälter bestehen aus Edelstahl AISI 304; der abnehmbare Behälter erleichtert Service und Gefrierlagerung. Eine Scheibe am Deckel mit unterschiedlichen Öffnungen regelt den Luftdurchlass beim Rühren. Enthalten sind zwei spezielle Rührflügel, Spatel, Messbecher und Rezeptbuch.

Die Richtleistung beträgt 1 kg beziehungsweise 1,5 Liter in 15–20 Minuten. Drei Tasten steuern den Betrieb: manuell arbeiten Kompressor und Rührwerk unabhängig, automatisch koordiniert die Maschine die Zubereitung und wechselt bei erreichter Konsistenz zur Aufbewahrung.

Während der Aufbewahrung stoppt und startet die Elektronik Kühlung und Rühren abhängig von der Konsistenz. Die Aufbewahrung ist bis zu acht Stunden möglich. Die POM-Rührflügel sind für festen und herausnehmbaren Behälter vorgesehen; Behälter, Rührflügel, Deckel, Spatel und Messbecher sind spülmaschinengeeignet. Die Maschine verwendet R290 und besitzt thermischen Schutz für Kühlung und Rührsystem.