Beschreibung
Details
Der Quamar A01Q ist die gekühlte Ausführung der professionellen A01-Plattform für Cafés und stark frequentierte Umgebungen, in denen genaue Dosierung, Wiederholbarkeit und Temperaturmanagement entscheidend sind. Er verbindet fortschrittliche Software, stufenlose mikrometrische Einstellung, automatische Siebträgererkennung und ein integriertes Kühlsystem in einer robusten professionellen Bauform.
Der vordere Einstellknopf aus Aluminium ermöglicht die stufenlose mikrometrische Kontrolle des Mahlscheibenabstands; der Touchscreen zeigt den Wert in Mikrometern an. Mit einem angegebenen Bereich von 0 bis 1000 Mikrometern können Baristas den Mahlgrad präzise verändern und die Espressoextraktion genauer steuern.
Die intelligente S.R.P.-Funktion erkennt automatisch, ob ein Einzel- oder Doppelsiebträger eingesetzt wurde, und gibt sofort die entsprechende programmierte Dosis aus. Im Button-Modus kann nach dem Einsetzen des Siebträgers automatisch die zuletzt gewählte Dosis ausgegeben werden; im manuellen Modus erfolgt die Dosisauswahl direkt über den Touchscreen. Die abnehmbare, höhenverstellbare Siebträgergabel ermöglicht einen effizienten freihändigen Arbeitsablauf.
Das integrierte Kühlsystem hält die Temperatur der Mahlkammer bei intensivem, kontinuierlichem Mahlen stabiler. Laut Quamar kann es nach längerem Mahlen gegenüber dem Standardmodell A01 einen Temperaturunterschied von bis zu 12 °C erzielen und die thermische Erholungszeit nach dem Einsatz um bis zu 1 Stunde und 40 Minuten verkürzen. Dadurch eignet sich der A01Q besonders für anspruchsvolle Bedingungen, bei denen Temperaturkonstanz Priorität hat.
Je nach benötigter Leistung und Einsatzintensität stehen flache Mahlscheiben mit Ø65, Ø75 oder Ø83 mm zur Wahl. Jede Ausführung besitzt serienmäßig einen 1200-g-Bohnenbehälter und kann mit alternativen Behältergrößen konfiguriert werden. Der A01Q kombiniert intelligente Dosierlogik, Feineinstellung, Temperaturmanagement und professionelle Verarbeitungsqualität.
Optionen auf Anfrage:
- Bohnenbehälter: 250 g
- Bohnenbehälter: 500 g
- Bohnenbehälter: 1500 g
- Zubehör: Auffangschale aus Edelstahl
- Farbe: Schwarz
- Farbe: Weiß
- Farbe: Silbergrau
- Farbe: Edelstahl
- Farbe: Rot
Datenblatt
Datenblatt
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Einsatzbereich |
Professionelle Cafés und Espressozubereitung mit hohem Volumen |
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Ausführung |
Elektronisch, On-Demand mit integriertem Kühlsystem |
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Mahlsystem |
Flache Mahlscheiben |
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Mahlscheibenoptionen |
Ø65 mm / Ø75 mm / Ø83 mm |
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Mahlscheibenbehandlung |
Lebensmittelgeeignete Behandlung |
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Mahlgradeinstellung |
Stufenlos, mikrometrisch |
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Mahlscheibenabstand |
0–1000 Mikrometer |
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Einstellanzeige |
Digitale Mikrometeranzeige auf dem Touchscreen |
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Dosiersystem |
Automatische oder manuelle programmierbare Dosierung |
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Siebträgererkennung |
Automatische S.R.P.-Erkennung von Einzel- und Doppelsiebträgern |
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Ausgabemodi |
S.R.P.-Modus / Button-Modus / manueller Modus |
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Display |
LCD-Touchscreen |
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Siebträgergabel |
Freihändig, abnehmbar und höhenverstellbar |
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Kühlsystem |
Integriert |
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Kühlleistung |
Bis zu 12 °C niedrigere Mahlkammertemperatur als beim Standardmodell A01 nach intensivem kontinuierlichem Mahlen |
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Thermische Erholung |
Nach Gebrauch um bis zu 1 Stunde und 40 Minuten verkürzt |
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Kapazität StandardBohnenbehälter |
1200 g |
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Optionale Bohnenbehälter |
250 g / 500 g / 1500 g |
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Optionales Zubehör |
Auffangschale aus Edelstahl |
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Gehäusematerial |
Aluminium |
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Farben |
Schwarz / Weiß / Silbergrau / Edelstahl / Rot |
TECHNISCHE DATEN – A01Q 65:
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Mahlscheibendurchmesser |
Ø65 mm |
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Motorleistung |
270 W (220–240 V) / 480 W (110–120 V) |
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Spannung |
220–240 V / 110–120 V |
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Frequenz |
50/60 Hz |
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Drehzahl |
1480 U/min (50 Hz) / 1770 U/min (60 Hz) |
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Abmessungen (B×T×H) |
189 × 283 × 590 mm |
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Nettogewicht |
12,1 kg |
TECHNISCHE DATEN – A01Q 75:
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Mahlscheibendurchmesser |
Ø75 mm |
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Motorleistung |
270 W (220–240 V) / 480 W (110–120 V) |
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Spannung |
220–240 V / 110–120 V |
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Frequenz |
50/60 Hz |
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Drehzahl |
1480 U/min (50 Hz) / 1770 U/min (60 Hz) |
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Abmessungen (B×T×H) |
189 × 283 × 590 mm |
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Nettogewicht |
12,1 kg |
TECHNISCHE DATEN – A01Q 83:
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Mahlscheibendurchmesser |
Ø83 mm |
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Motorleistung |
430 W (220–240 V) / 530 W (110–120 V) |
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Spannung |
220–240 V / 110–120 V |
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Frequenz |
50/60 Hz |
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Drehzahl |
1480 U/min (50 Hz) / 1770 U/min (60 Hz) |
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Abmessungen (B×T×H) |
189 × 283 × 620 mm |
|
Nettogewicht |
13,1 kg |
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