Beschreibung
Details
Der Quamar M80 E ist eine professionelle elektronische On-Demand-Mühle für Cafés und Röstereien mit üblichem Tagesverbrauch. Flache 63-mm-Mahlscheiben, ein belastbarer Motor und ein solides Aluminiumgehäuse bilden eine zuverlässige Grundlage für eine präzise und reproduzierbare Espressozubereitung.
Das intuitive Display mit mechanischen Tasten vereinfacht die tägliche Programmierung und Bedienung. Die Mühle kann mit drei programmierbaren Dosierungen – Einzel-, Doppel- und Dreifachdosis – konfiguriert oder bei Bedarf im manuellen Modus betrieben werden. Ein nicht zurücksetzbarer Gesamtdosenzähler ermöglicht eine praktische Überwachung der Nutzung.
Die abgestufte mikrometrische Einstellung erlaubt präzise Änderungen in 0,01-mm-Schritten und bietet Kontrolle über Extraktionsvariablen und Kaffeerezepte. Die Siebträgergabel unterstützt freihändiges Mahlen und verbessert die Effizienz während des Betriebs.
Der mattschwarze M80 E ist eine kompakte und robuste professionelle Mühle für Espresso, Mokka, Filterkaffee und V60. Der standardmäßige 1200-g-Bohnenbehälter ist für den täglichen gewerblichen Einsatz geeignet; weitere Behältergrößen und integrierte Tamper sind optional erhältlich.
Optionen auf Anfrage:
- Bohnenbehälter: 250 g
- Bohnenbehälter: 500 g
- Bohnenbehälter: 1500 g
- Integrierter Tamper: Ø58 mm
- Integrierter Tamper: Ø53 mm
Datenblatt
Datenblatt
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Einsatzbereich |
Professionelle Cafés und Röstereien |
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Ausführung |
Elektronisch, On-Demand |
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Mahlsystem |
Flache Mahlscheiben |
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Mahlscheibendurchmesser |
Ø63 mm |
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Mahlscheibenbehandlung |
Lebensmittelgeeignete Behandlung |
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Mahlgradeinstellung |
Abgestuft, mikrometrisch |
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Einstellschritt |
0,01 mm pro Stufe |
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Dosiersystem |
Programmierbare Einzel-, Doppel- und Dreifachdosis; manueller Modus |
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Display |
Display mit mechanischen Tasten |
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Dosenzähler |
Nicht zurücksetzbarer Gesamtdosenzähler |
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Siebträgergabel |
Standard-Siebträgerhalterung |
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Motorleistung |
420 W (220–240 V) / 460 W (110–120 V) |
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Spannung |
220–240 V / 110–120 V |
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Frequenz |
50/60 Hz |
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Drehzahl |
1400 U/min (50 Hz) / 1600 U/min (60 Hz) |
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Kapazität StandardBohnenbehälter |
1200 g |
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Abmessungen (B×T×H) |
175 × 290 × 560 mm |
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Nettogewicht |
11 kg |
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Gehäusematerial |
Aluminium |
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Empfohlene Zubereitungsarten |
Espresso, Mokka, Filterkaffee und V60 |
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Farbe |
Mattschwarz |
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